L'École des Saveurs Oubliées

Thèmes

Pains Spéciaux : Bio, Levain, et Farines Anciennes Les Métiers de la Boulangerie : Formation et Carrières

Description

Redécouvrez les saveurs authentiques des blés anciens à travers des formations et des ateliers pratiques. Apprenez à cultiver, moudre et panifier ces variétés oubliées.

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Formations Blés Anciens

Des formations pour maîtriser la culture, la mouture et la panification des blés anciens.

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Des ateliers pratiques pour apprendre à faire son pain paysan à la maison.

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