La fête du pain 2023
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Les Blés Rares
Les Blés Rares
Thèmes
Pains Spéciaux : Bio, Levain, et Farines Anciennes
Le Pain et l'Environnement : Durabilité et Éthique
Le Pain et la Santé : Nutrition et Bien-être
Description
Nous cultivons des variétés de blés anciennes et rares, sélectionnées pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles exceptionnelles. Nos farines sont moulues à la pierre pour préserver tous leurs arômes.
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Farine de blé Khorasan
Une farine riche en protéines et en minéraux, idéale pour les pains et les viennoiseries.
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Farine d'épeautre
Une farine au goût légèrement noisetté, parfaite pour les pains de campagne et les biscuits.
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