Explorez une tendance boulangère émergente avec l'Ocean Saveurs : l'utilisation d'algues dans le pain. Cette session discutera des avantages nutritionnels, des impacts environnementaux et du potentiel gustatif des algues, tout en répondant à la question 'Le pain aux algues aura-t-il un avenir dans nos assiettes?'
Présentéepar
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