L'avenir de la farine : Diversité et innovations
Présentée par
Description
Explorez les nouvelles tendances en matière de farines avec 'Farine du Futur'. Cette session présentera des farines alternatives comme les farines d'insectes, les farines de légumineuses et les farines d'algues, et discutera de leur potentiel pour créer des pains plus nutritifs et écologiques.
