Découvrez les bienfaits des céréales anciennes comme l'épeautre, le khorasan et l'engrain pour la fabrication de pains nutritifs et savoureux. La boulangerie artisanale 'Les Blés d'Autrefois' vous dévoile ses secrets pour une panification respectueuse de ces variétés ancestrales.
Présentéepar
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