Plongez au cœur de la fermentation naturelle avec 'Levain & Tradition'. Cet atelier pratique vous dévoilera les secrets des levains liquides, leur influence sur la texture et le goût du pain. Apprenez à maîtriser l'hydratation, à gérer les températures et à développer des arômes complexes pour des pains uniques.
Présentéepar
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